Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional

II COEAN - Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional

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Sobre o congresso

É com imenso prazer que apresentamos o 2ª COEAN - Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional, um evento de caráter técnico-científico, que tem o objetivo de reunir estudantes, profissionais e sociedade civil de diferentes contextos e cenários. 
 
O tema central é “10 anos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas”, um momento histórico e oportuno para analisar os avanços e desafios a partir da publicação deste importante documento e pensar o que queremos para os próximos 10 anos. Nesta edição, trazemos algumas novidades como as atividades autogestionadas, que tem a intenção de abrir espaço para a construção coletiva do evento e dar visibilidade para as diferentes experiências e produções, evidenciando a riqueza e diversidade do campo da EAN. 

Estamos vivenciando um momento de mudanças nas dinâmicas da vida e de retrocessos sociais relevantes, no qual há necessidade de refletir e reinventar os modos de agir e de interagir. Este evento pretende aproximar pessoas de diferentes contextos e territórios, abrindo espaços para trocas, encontros e  estreitamento de laços. Além disso, repensar um momento tão importante no contexto histórico da EAN, certamente nos trará ânimo e esperança para construirmos dias melhores. 
 
Esperamos proporcionar uma rica oportunidade para reflexão, troca de conhecimentos e experiências. Nós, da comissão organizadora deste evento, construímos a programação com muito carinho e rigor científico, buscando levar a todos locais muito conhecimento, acolhimento e novas possibilidades de interação. Sintam-se abraçados e aguardamos vocês nas atividades do 2ª COEAN.


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Palestrantes

Elisabetta Recine

Elisabetta Recine

Docente e integrante do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição, Depto de Nutrição, UnB Saiba mais

Maria Cristina Faber Boog

Maria Cristina Faber Boog

Trabalhou na Secretaria de Saúde (SP), foi docente da PUC-CAMPINAS e da UNICAMP. Publicou trabalhos e livros em EAN/SAN Saiba mais

Poliana Cardoso Martins

Poliana Cardoso Martins

Nutricionista. Professora da UFBA. Organizadora do CONBRACAS e COEAN Saiba mais

Sandra Maria Chaves dos Santos

Sandra Maria Chaves dos Santos

Nutricionista. Doutora em Administração Pública. Professora associada da Escola de Nutrição da UFBA. Saiba mais

Apresentações Orais

(sujeita a alterações)

25/08/22

Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)

Apresentações Orais

Apresentações de Resumos Expandidos e/ou Simples aprovados para os Anais

Apresentação Oral
Acesso exclusivo

PROJETO HORTA PEDAGÓGICA COMO INSTRUMENTO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL E DE PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM DUAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE OSASCO

Apresentação Oral

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Atividades autogestionadas

(sujeita a alterações)

Atividades autogestionadas

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Atividades autogestionadas

Websérie Cidinha dá Jeito: a culinária doméstica como prática emancipatória promotora do cuidado e da alimentação adequada e saudável
Acesso exclusivo

Websérie Cidinha dá Jeito: a culinária doméstica como prática emancipatória promotora do cuidado e da alimentação adequada e saudável

MARIANA OLIVEIRA, Luciana Azevedo Maldonado

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Oficina recrEANdo
Acesso exclusivo

Oficina recrEANdo

JULIANA MORAIS DE SOUSA, Thiago Perez Jorge, Diôgo Vale

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BioquímicAtiva: onde ciência e arte se encontram
Acesso exclusivo

BioquímicAtiva: onde ciência e arte se encontram

Ana Lívia Rodrigues da Silva, Valéria Araújo Porto, Tatienne Neder Figueira da Costa, Eliane Cristina Testa , Maryana de Souza Rocha, Laís Fernanda Costa Oliveira , Lucas Eduardo Freitas Sousa, Wallace Pinheiro Vieira Gomes

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Publicidade de alimentos e ações conscientes: dá match?
Acesso exclusivo

Publicidade de alimentos e ações conscientes: dá match?

Paula Bernardes Machado, Caroline Furtado Bilro

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"Oficina: Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional numa Afroperspectiva"
Acesso exclusivo

"Oficina: Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional numa Afroperspectiva"

Jocinei Rodrigues Lopes, Gabriela dos Santos Vilasboas, Rejane Viana dos Santos , Thaíse Mara dos Santos Ricardo, Etna Kaliane Pereira da Silva, Vivian C. Honorato dos S. de Carvalho

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Programação

(sujeita a alterações)

DIA 01
DIA 02
DIA 03
DIA 04

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Abertura Oficial
Acesso exclusivo

Abertura Oficial

Poliana Cardoso Martins, Vivian C. Honorato dos S. de Carvalho, Thais Salema Nogueira de Souza

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Mesa Abertura: 10 anos do Marco de Referência de EAN para as políticas públicas
Acesso exclusivo

Mesa Abertura: 10 anos do Marco de Referência de EAN para as políticas públicas

Thais Salema Nogueira de Souza, Patricia Chaves Gentil, Patricia Constante Jaime, Solange Fernandes de Freitas Castro, Elisabetta Recine

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Passeio pela EAN: O que a história nos diz?
Acesso exclusivo

Passeio pela EAN: O que a história nos diz?

Maria Cristina Faber Boog, Rosa Wanda Diez Garcia, Vivian C. Honorato dos S. de Carvalho

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Minha história com o Marco de EAN
Acesso exclusivo

Minha história com o Marco de EAN

Thais Salema Nogueira de Souza, Poliana Cardoso Martins, Vivian C. Honorato dos S. de Carvalho

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Sandra Maria Chaves dos Santos
Acesso exclusivo

Apresentação dos resultados II VIGISAN

Sandra Maria Chaves dos Santos

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Momentos reflexão: Como desenvolver EAN em um contexto de desigualdades?
Acesso exclusivo

Momentos reflexão: Como desenvolver EAN em um contexto de desigualdades?

Thais Salema Nogueira de Souza, Anelise Rizzolo

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Mesa Redonda: A fome está aí: e você com isso?
Acesso exclusivo

Mesa Redonda: A fome está aí: e você com isso?

Mariana de Oliveira Aleixo, Sandra Maria Chaves dos Santos, Marcia Ferreira Cândido de Souza, João Daniel N B Cairo

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EAN e Sistemas Alimentares: onde estamos e para onde vamos?
Acesso exclusivo

EAN e Sistemas Alimentares: onde estamos e para onde vamos?

Janine Giuberti Coutinho, Luisete Moraes Bandeira, Islandia Bezerra

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EAN e Educação Popular em Saúde: Paralelos e Intersecções
Acesso exclusivo

EAN e Educação Popular em Saúde: Paralelos e Intersecções

Vanessa Schottz, Erika Marafon Rodrigues Ciacchi, Renan Soares de Araújo

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Expressões Artísticas e a EAN - Caminhos para aprendizagem
Acesso exclusivo

Expressões Artísticas e a EAN - Caminhos para aprendizagem

FRANCISCO ROMÃO FERREIRA, Mónica Guerra Rocha, Vanille Valério Barbosa Pessoa Cardoso, Rute Ramos da Silva Costa, Ricardo Evangelista Fraga

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EAN:  Que futuro que queremos construir?
Acesso exclusivo

EAN: Que futuro que queremos construir?

Poliana Cardoso Martins, Ligia Amparo da Silva Santos

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Fábio Lúcio Martins Neto
Acesso exclusivo

Minicurso: Sistemas Sustentáveis de Produção de Alimentos

Fábio Lúcio Martins Neto

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Apresentação Oral
Acesso exclusivo

Comida de Verdade UFF - Ação Extensionista de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável

Apresentação Oral

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Fernanda Penaforte
Acesso exclusivo

Curso: Diálogos sobre a necessidade de ampliar o olhar para o cuidado à pessoa com DCNT

Fernanda Penaforte

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Educação libertadora: relatos de experiências na formação em EAN.
Acesso exclusivo

Educação libertadora: relatos de experiências na formação em EAN.

Erika Porto, Vanille Valério Barbosa Pessoa Cardoso, Michele Ferro de Amorim Cruz

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Encerramento do evento
Acesso exclusivo

Encerramento do evento

Thais Salema Nogueira de Souza, Vivian C. Honorato dos S. de Carvalho, Poliana Cardoso Martins

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Organizadores

NUTRI.ONLINE

NUTRI.ONLINE

NutriOnline é uma produtora de eventos online na área de Nutrição. Acreditamos que meio digital expande nossas fronteiras do conhecimento e proporciona grande compartilhamento de conhecimento entre... Saiba mais

Vivian C Honorato dos S. de Carvalho

Vivian C Honorato dos S. de Carvalho

Nutricionista, mestre e doutoranda em Epidemiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Professora da área de Saúde Coletiva do curso de Nutrição do Instituto Multidisciplinar em Saúde ... Saiba mais

Thais Salema Nogueira de Souza

Thais Salema Nogueira de Souza

Professora de EAN na graduação em Nutrição e no PPGSAN da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO).  Saiba mais

Poliana Cardoso Martins

Poliana Cardoso Martins

Nutricionista, Professora do Instituto Multidisciplinar em Saúde da Universidade Federal da Bahia, Doutora em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais, Mestre em Ciências da Nutriçã... Saiba mais