I Congresso On-line Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Segurança Alimentar: Estratégias em Período de Pandemia
De 18/05 a 22/05

Congresso On-Line Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos

SEGURANÇA ALIMENTAR: ESTRATÉGIAS EM PERÍODO DE PANDEMIA

Fazer Doação

Sobre o congresso

I COICTA - CONGRESSO ON-LINE INTERNACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

SEGURANÇA ALIMENTAR: ESTRATÉGIAS EM PERÍODO DE PANDEMIA

INSCRIÇÕES ENCERRADAS.

O I COICTA é um evento de caráter técnico-científico, 100% gratuito, destinado a acadêmicos e profissionais que tem relação com a área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

O evento tem como objetivo disseminar o conhecimento sobre segurança alimentar nesse período de pandemia para o maior número de pessoas, incluindo principalmente aquelas que estão distantes dos grandes centros do País e que enfrentam dificuldades para estar em eventos presencialmente.

O I COICTA será realizado do dia 18/05/2020 a 21/05/2020 e contará com grandes nomes da área! Teremos palestras sobre temas distintos na área de Segurança Alimentar. O evento é totalmente gratuito, incluindo a emissão de certificados de participação! Não haverá submissão de resumos. As palestras já ministradas ficarão disponíveis no dia seguinte até o momento da nova programação.

 

Ajude-nos na divulgação do evento! Compartilhe em suas redes sociais para todos os interessados no tema: acadêmicos, profissionais das agroindústrias, profissionais de áreas afins, pesquisadores e público em geral.

ATENÇÃO: ASSINAR A LISTA DE PRESENÇA DURANTE O EVENTO

BASTA UMA VEZ POR DIA DE EVENTO

 

Obrigado a cada um de vocês:

40.019 inscritos!

 

Faça sua Doação:

Ajude uma instituição no combate a pandemia.

 

 

Perguntas frequentes

Palestrantes

Franklin Guarisma

Franklin Guarisma

Engenheiro Agrônomo - Universidad Central da Venezuela, MBA - University of Phoenix, U.S. Saiba mais

Rodrigo Alves Coelho

Rodrigo Alves Coelho

Engenheiro de Alimentos, CEO/Diretor Presidente, PifPaf Alimentos. Saiba mais

Poliane Alfenas-Zerbini

Poliane Alfenas-Zerbini

Estuda ecologia de vírus que infectam microorganismos Saiba mais

Marcus Vinícius Pereira Oliveira - Liner Consultoria

Marcus Vinícius Pereira Oliveira - Liner Consultoria

Técnico em Laticínios - ILCT, Psicólogo Organizacional - USJT, Pós-graduado em Qualidade e Produtividade - USP. Saiba mais

Está chegando o grande dia!

De 18/05 a 22/05

Participe do I COICTA! Faça agora mesmo a sua inscrição gratuita!

Inscreva-se

Programação

(sujeita a alterações)

18/05/20
19/05/20
20/05/20
21/05/20

Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)

Comissão Organizadora
Gratuidade encerrada
18:00

Cerimônia de Abertura

Comissão Organizadora

Comprar
Franklin Guarisma
Gratuidade encerrada
18:40

FSSC 22000 V5 Certificação em tempos de pandemia

Franklin Guarisma

Comprar
Profª. Dra. Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves
Gratuidade encerrada
19:20

Minha alimentação me torna imune a COVID19?

Profª. Dra. Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves

Comprar
Daniele Custódio Gonçalves das Neves
Gratuidade encerrada
20:00

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE no contexto da Pandemia de Covid-19

Daniele Custódio Gonçalves das Neves

Comprar
Marcus Vinícius Pereira Oliveira - Liner Consultoria
Gratuidade encerrada
20:50

Cultura de Segurança dos Alimentos: narrativas para os comportamentos humanos e organizacionais pós pandemia.

Marcus Vinícius Pereira Oliveira - Liner Consultoria

Comprar
Dr. Gilson de Assis Sales
Gratuidade encerrada
21:30

Abastecimento alimentar em tempos de Pandemia

Dr. Gilson de Assis Sales

Comprar
Poliane Alfenas-Zerbini
Gratuidade encerrada
18:00

Detecção do SARS-CoV2 por qPCR

Poliane Alfenas-Zerbini

Comprar
 Profª Dra. Lucía de los Ángeles Ramírez Cárdenas, Universidad San Francisco de Quito
Gratuidade encerrada
18:50

Alimentos funcionais e seus efeitos na saúde mental

Profª Dra. Lucía de los Ángeles Ramírez Cárdenas, Universidad San Francisco de Quito

Comprar
Profª Dra. Verônica Ortiz Alvarenga - UFMG
Gratuidade encerrada
19:30

O coronavírus pode ser transmitido por alimentos?

Profª Dra. Verônica Ortiz Alvarenga - UFMG

Comprar
Leidiane Mendes Vieira - COOPERCUC
Gratuidade encerrada
20:10

Como as pequenas Agroindústrias estão lidando com a pandemia

Leidiane Mendes Vieira - COOPERCUC

Comprar
Dra. Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa - UFRRJ
Gratuidade encerrada
20:50

PANCs como estratégia para segurança alimentar e nutricional em tempos de pandemia

Dra. Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa - UFRRJ

Comprar
Tamara Bertoldo Francisco - Laticínios Sabor da Serra
Gratuidade encerrada
21:30

Desafios de uma indústria durante a pandemia

Tamara Bertoldo Francisco - Laticínios Sabor da Serra

Comprar
Isabelle Campello - Médica Veterinária do Exército Brasileiro
Gratuidade encerrada
18:00

Os Programas de Gestão da Segurança dos Alimentos e os ensinamentos após a pandemia

Isabelle Campello - Médica Veterinária do Exército Brasileiro

Comprar
Dra. Ana Beatriz Gomes de Mello Moraes, IBMEC-RJ
Gratuidade encerrada
18:40

A indústria de alimentos diante dos desafios da economia pós-pandemia: o que estamos aprendendo com a crise?"

Dra. Ana Beatriz Gomes de Mello Moraes, IBMEC-RJ

Comprar
Roberta Andrade França
Gratuidade encerrada
19:20

Indústrias de alimentos em tempos de pandemia (covid 19): Gestão de Pessoas e Processos

Roberta Andrade França

Comprar
Rodrigo Alves Coelho
Gratuidade encerrada
20:10

Como estamos enfrentando a crise do Coronavívus.

Rodrigo Alves Coelho

Comprar
Flávia Reis Ribeiro
Gratuidade encerrada
20:50

Como empreendermos internacionalmente em comunidade

Flávia Reis Ribeiro

Comprar
Profa Olga Lucía Chaves Chaves
Gratuidade encerrada
21:30

Sensibilización para la toma de decisiones gubernamental en seguridad alimentaria y nutricional en tiempo de pandemia COVID-19.

Profa Olga Lucía Chaves Chaves

Comprar
Comissão Organizadora
Gratuidade encerrada
18:00

Mensagem Final

Comissão Organizadora

Comprar
Michael Hughes - FMCG Gurus, UK
Gratuidade encerrada
18:15

Evaluating changing dietary habits across the globe in the wake of COVID-19

Michael Hughes - FMCG Gurus, UK

Comprar
Profª Dra. Letícia Rocha Guidi - UFU
Gratuidade encerrada
18:40

Higiene e conservação de alimentos em tempos de pandemia

Profª Dra. Letícia Rocha Guidi - UFU

Comprar
Profª Dra. Patrícia Beltrão Lessa Constant - UFS
Gratuidade encerrada
19:20

Segurança dos alimentos em meio à pandemia causada pelo SARS-CoV-2: que orientações a Anvisa tem fornecido?

Profª Dra. Patrícia Beltrão Lessa Constant - UFS

Comprar
Profª Dra. Katia Cilene Tabai - UFRRJ
Gratuidade encerrada
20:10

O pão nosso de cada dia em plena pandemia devido à Covid-19

Profª Dra. Katia Cilene Tabai - UFRRJ

Comprar
Janayna Bhering Cardoso
Gratuidade encerrada
20:50

Inovação como estratégia de competitividade em momentos de crise.

Janayna Bhering Cardoso

Comprar
Profª Dra. Karen Signori Pereira - UFRJ
Gratuidade encerrada
21:30

Boas Práticas de Fabricação na Produção de Alimentos: Como fazer em tempos de pandemia?

Profª Dra. Karen Signori Pereira - UFRJ

Comprar

Organizadores

Prof. Dr. Felipe M Trombete

Prof. Dr. Felipe M Trombete

Professor Adjunto no Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) Campus Sete Lagoas; possui graduação em Tecnologia de Alimentos (IFMG) e formação em ... Saiba mais

Profa. Me. Andréia de Paula Viana

Profa. Me. Andréia de Paula Viana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000) e mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2008). Atualmente é pro... Saiba mais

Me. Maria Clara Coutinho Macedo

Me. Maria Clara Coutinho Macedo

Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Farmácia na Universidade Federal de Minas (UFMG). Graduada em Engenharia de Alimentos e Biossistemas, pela Universi... Saiba mais

Prof. Dr. Aureliano Claret da Cunha

Prof. Dr. Aureliano Claret da Cunha

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002) e Doutor em Biotecnologia (Ênf... Saiba mais

Prof. Me. Ramon Ramos de Paula

Prof. Me. Ramon Ramos de Paula

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Espírito Santo e Bacharel em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa. Possui experiência em P... Saiba mais

Prof. Dr. Mateus da Silva Junqueira

Prof. Dr. Mateus da Silva Junqueira

Mateus Junqueira é Engenheiro de Alimentos, Mestre e Doutor pela UFV, atuando como professor/pesquisador de Tecnologia de Bebidas desde 2009.  - É coordenador do GCERVA (Grupo de Estudos em Produçã... Saiba mais

Prof. Dr. Christiano Vieira Pires, Coordenador do I COICTA

Prof. Dr. Christiano Vieira Pires, Coordenador do I COICTA

Professor Associado IV do Departamento de Engenharia de Alimentos da UFSJ. Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2000), mestrado em Agroquímica (2002) e d... Saiba mais

Patrocinadores

Diamond

Massas Dutrigo Biomedh ADUFSJ Agrária Malte
Minas Maltes Global FS*

Apoiadores

Gellak MiraInox
ITA Alimentos