Curso "Nutrição na Saúde do Homem"

Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Translacional (EPM/Unifesp). Especialista em Nutrição Clínica e Estética (IPGS), com aperfeiçoamento em Pesquisa Científica em Cirurgia (Unifesp). Bacharel em Nutrição (Uninove). Cursa MBA em Neurociência, Consumo e Marketing (PUCRS) e Pós-graduação em Jornada da Mulher: Estratégias para Realização e Crescimento (PUCPR Digital). Fundadora da plataforma Nutrição à Flor da Pele®, um ecossistema que integra neurociência, comportamento do consumidor, estética, comunicação sensível e inovação, com olhar estratégico para o feminino e o futuro. Atua com mentorias, curadoria científica e desenvolvimento de projetos autorais que combinam ciência, comunicação estratégica, neurociência, design e impacto social. CEO da VANESSA YŪRI SUZUKI®, marca dedicada à criação de experiências editoriais e formativas com propósito, linguagem estética e visão de futuro.

Nutricionista, Pós-graduada pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto HCFMRP-USP e Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em saúde IPGS em Nutrição Clínica Estética. Linhas de Pesquisas em Antioxidantes do Vinho, Esteatose Hepática, Peroxidação Lipidica, Insuficiência Cardiaca e Ferro, Zinco, Tiamina e Vitamina D. Atuação Clinica em Emagrecimento, Longevidade, Nutrição Estética e na Cirurgia Plástica no Hospital da Plástica de Ribeirão Preto, compondo a equipe Clínica do diretor. Docente de Pós-Graduações na área de Nutrição, Estética e Nutricosméticos.

Dra. Vanessa Yuri Suzuki. Nutricionista. Pós-graduada em Nutrição Clínica e Estética (IPGS). Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Cirurgia Translacional (UNIFESP). Pesquisadora do Grupo de Fitocomplexos e Sinalização Celular da Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, Brasil. Desenvolve projetos com ênfase em compostos de origem vegetal que apresentem atividade de controle na proliferação celular e/ou que sejam capazes de aumentar a eficácia e reduzir a toxicidade sistêmica das drogas antitumorais, e projetos para avaliar o impacto dos alimentos, suplementos alimentares e de complexos fitoterápicos sobre a expressão gênica em situações de homeostase e patológicas, bem como relacionar eventuais polimorfismos ao metabolismo diferencial de nutrientes e compostos bioativos. ORCID 0000-0002-9390-058X.