II Simpósio de Microbiota e Modulação Intestinal
06/11

II Simpósio de Microbiota e Modulação Intestinal

"MICROBIOTA E SAÚDE INTESTINAL: ATÉ ONDE VÃO AS EVIDÊNCIAS?"

Inscrição

Sobre o evento

É com grande prazer que apresentamos o II Simpósio de Microbiota e Modulação Intestinal promovido pelo grupo de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental (PENCE/UFMG).
 
Nesta edição, escolhemos como tema central "MICROBIOTA E SAÚDE INTESTINAL: ATÉ ONDE VÃO AS EVIDÊNCIAS?"
 
Nosso evento proporcionará a compreensão de conceitos e a discussão das evidências científicas acerca dos principais temas relacionados à microbiota e saúde intestinal, com o intuito de propiciar discussão entre a comunidade científica, acadêmica e profissionais de saúde.
 
O evento será realizado no dia 6 de novembro de 2021 e ofertará:
- Palestra bônus para os inscritos no primeiro lote;
- Palestrantes qualificados para os temas apresentados; 
- Aula preparatória sobre o assunto a ser abordado, com o objetivo de nivelar  o conhecimento de todos os inscritos;
- Mesas redondas ao vivo com todos os palestrantes; 
- Conteúdo disponível para acesso de até 15 dias após o evento;
- Certificado de 10 horas de participação;
 
 
Confira a programação e garanta a sua inscrição. 
Será um prazer ter você conosco!


Perguntas frequentes

Palestrantes

Profa. PhD. Aline Bruna Martins Vaz

Profa. PhD. Aline Bruna Martins Vaz

Docente do curso de medicina da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS). Saiba mais

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Profa. PhD. Aline Bruna Martins Vaz

Docente do curso de medicina da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS).

Possui graduação em Ciências Biológicas, mestre e doutora no Departamento de Microbiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Especialista em Edafologia e Biologia vegetal, pela UNESCO. Pós-doutora no Laboratório de Microbiologia Aplicada (LAPEM) na Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). Também é pós-doutora no Laboratório de Biologia Molecular e Computacional de Fungos (LBMCF) na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Docente do curso de medicina da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS).
Tem experiência na área de ecologia microbiana, genômica, genética de micro-organismos, bioinformática e estatística. Atualmente, participa de vários projetos de análise de microbiomas obtidos de diversos substratos, como plantas, solo, mangue e ser humano. Também está envolvida em estudos sobre o uso terapêutico de probióticos sobre a microbiota intestinal, principalmente para o tratamento de doenças inflamatórias intestinais. 

Prof. PhD. Flaviano dos Santos Martins

Prof. PhD. Flaviano dos Santos Martins

Professor e orientador do Programa de Pós-Graduação do Departamento de Microbiologia da UFMG. Saiba mais

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Prof. PhD. Flaviano dos Santos Martins

Professor e orientador do Programa de Pós-Graduação do Departamento de Microbiologia da UFMG.

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Minas Gerais. Mestrado em Microbiologia pela UFMG e Doutorado em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da UFMG, com estágio doutoral na Université de Nice - Sophia Antipolis, em Nice, França. Pós-doutorado em Gastroenterology pelo The Centre of Excellence for Gastrointestinal Inflammation and Immunity Research ? CEGIIR (Division of Gastroenterology, University of Alberta, Canada). Dois pós-doutorados pelo Departamento de Bioquímica e Imunologia da UFMG. É Membro Ordinário na Reunião do Colegiado Diretor da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq.
Atualmente é professor e orientador do Programa de Pós-Graduação do Departamento de Microbiologia da UFMG. 
Também é orientador permanente no programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina (UFMG), e do Mestrado Profissional em Microbiologia. É membro suplente da Câmara do Departamento de Microbiologia (UFMG), membro titular do Programa de Pós-Graduação em Microbiologia (UFMG), representante suplente do Departamento de Microbiologia no Comitê de Coleções Taxonômicas, membro titular do colegiado de Mestrado Profissional em Microbiologia, e membro titular dos Professores do ICB na Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) da UFMG. 
Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Probióticos, atuando, principalmente, nas seguintes áreas: Mecanismos de ação de probióticos; Estudo e desenvolvimento de probióticos e agentes bioterapêuticos; Utilização de probióticos e mecanismos de ação em modelos de inflamação; Gnotobiologia e estudo de microbiota; Microbiologia clínica, com ênfase em doenças inflamatórias intestinais, microbiota do leite humano e dermatologia; dentre outros. 

Profa. Dra. Sylvia Maria Nicolau Campos

Profa. Dra. Sylvia Maria Nicolau Campos

Professora dos Cursos de Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional UNIC-SUL - VP. Saiba mais

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Profa. Dra. Sylvia Maria Nicolau Campos

Professora dos Cursos de Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional UNIC-SUL - VP.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (UFF), mestrado e doutorado em ImunoPatologia, pela mesma universidade UFF.  Área de concentração: Tolerância Oral e Alergia Alimentar e Inflamação Intestinal Crônica. 
Atualmente é professora dos Cursos de Especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional UNIC-SUL - VP consultoria Nutricional e Sócia-proprietária do Curso Clínica do Intestino. 

MsC. Karen Costa

MsC. Karen Costa

Engenheira de alimentos pela UFSJ, mestra e doutoranda no Departamento de Microbiologia ICB-UFMG. Saiba mais

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MsC. Karen Costa

Engenheira de alimentos pela UFSJ, mestra e doutoranda no Departamento de Microbiologia ICB-UFMG.

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de São João Del-Rei (UESJ), mestre em Ciências Biológicas -Microbiologia, pela Universidade Federal de Minas Gerais, doutoranda no Departamento de Microbiologia ICB-UFMG. 
Atualmente atua em projetos com ênfase  em liofilização de micro-organismos, culturas iniciadoras e kefir. 

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Programação

(sujeita a alterações)

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05/11/21
06/11/21

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Profa. Dra. Maria Isabel Toulson Davisson Correia
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Aula Bônus: Pré, pró e simbióticos para o paciente cirúrgico

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Dra. Pamela Mancha-Agresti
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Aula preparatória: Conceitos básicos da microbiota e modulação intestinal

Gravação da aula preparatória do dia 23/10

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12:00

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Dra. Pamela Mancha-Agresti

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Profa. Dra. Simone de Vasconcelos Generoso
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Boas vindas!

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08:50

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Profa. PhD. Aline Bruna Martins Vaz

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Profa. Dra. Simone de Vasconcelos Generoso
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Bióticos de nova geração

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Mesa redonda: 3° Bloco

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16:25

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Produtos fermentados

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Produtos fermentados

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PhD. Maria Carolina Santos Mendes
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Adoçantes

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Adoçantes

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Prof. Wagner Alessandro dos Reis
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Compostos Bioativos

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Mesa redonda: 4º Bloco

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Mesa redonda: 4º Bloco

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