I Simpósio de Perícia e Consultoria de Alimentos
De 14/05 a 15/05

Um evento inédito, inovador e gratuito (Até 17 de maio, agora poderá acessá-lo via Assinatura Premium).

Com o setor em plena expansão e crescimento, oferecendo um leque generoso de oportunidades, nada melhor do que ouvir os grandes nomes da área dos mais variados segmentos do conhecimento. Bem-vinda e bem-vindo ao SPCA!

Inscreva-se já! Vagas limitadas

Sobre o congresso

O I Simposio de Perícia e Consultoria de Alimentos-SPCA é um evento de caráter técnico-científico destinado a acadêmicos e profissionais que atuam ou querem atuar na área de perícia de alimentos.

A perícia de alimentos ou perícia em alimentos é uma área de práticas e estudos que envolvem aspectos de saúde pública, segurança dos alimentos, direito do consumidor, direito civil e direito penal. O perito ou assistente técnico que se capacita na área de perícia de alimentos pode ainda atuar como consultor e parecerista para os assuntos voltados aos cuidados e a segurança dos alimentos.

O evento tem como objetivo disseminar o conhecimento sobre essa área para o maior número de pessoas possível, incluindo, alunos da graduação e pós-graduação, além de profissionais que estão distantes dos grandes centros do país e que enfrentam dificuldades para estar em eventos presencialmente.

O I SPCA foi realizado entre os dias 14 e 15 de maio de 2021 e contou com grandes nomes da área.

Quer alavancar sua carreira e fazer algo que te traga autoridade e uma renda extra?

Inscreva-se nesse evento inédito, inovador e gratuito (até 17 de maio, após somente assinatura premium)!

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Perguntas frequentes

Palestrantes

Rodrigo Pereira Leite de Almeida

Rodrigo Pereira Leite de Almeida

Engenheiro de Alimentos com 17 anos de experiência em multinacionais, atualmente atuando como perito judicial. Saiba mais

Anderson Muniz Da Silva

Anderson Muniz Da Silva

Especialista em embalagens flexíveis sustentáveis. Saiba mais

Juliana Menegazzo

Juliana Menegazzo

Nutricionista consultora de alimentos, criadora do Nutri Consultora e do aplicativo Food Checker. Saiba mais

Leandro Borba

Leandro Borba

Atua no escritório de advocacia Borba Nascente Advogados Associados em Goiânia, GO. Saiba mais

Está chegando o grande dia!

De 14/05 a 15/05


Participe do I SPCA! Faça agora mesmo a sua inscrição! Vagas limitadas!

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Palestras

(sujeita a alterações)

14/05/21
15/05/21

Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)

Simone de Carvalho Balian
Gratuidade encerrada
08:10

Abertura do Simpósio

Simone de Carvalho Balian

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Simone de Carvalho Balian
Gratuidade encerrada
08:21

Atuação do Laboratório de Epidemiologia Experimental Aplicada às Zoonoses da Faculdade de Medicina Veterinária da USP

Simone de Carvalho Balian

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Alberto Menta Simonsen Nico
Gratuidade encerrada
09:00

Fraudes e não conformidades em Carnes

Alberto Menta Simonsen Nico

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Rodrigo Pereira Leite de Almeida
Gratuidade encerrada
10:00

Perícia Judicial em Alimentos

Rodrigo Pereira Leite de Almeida

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Janaína Alves
Gratuidade encerrada
11:00

Detectores de Metal. Conceitos e Características Técnicas

Janaína Alves

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Leandro Borba
Gratuidade encerrada
13:00

Poder de Policia Sanitário e Direito de Imagem

Leandro Borba

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Stela Scaglione Quarentei
Gratuidade encerrada
14:00

Certificações em Alimentos. Fraude e Food Defense

Stela Scaglione Quarentei

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Luiza Stevaux
Gratuidade encerrada
15:00

Oportunidades Judiciais e Extrajudiciais aos Peritos Judiciais e Advogados

Luiza Stevaux

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Nathali Christine Mendes Krenke
Gratuidade encerrada
16:00

Os Alimentos em Análises Laboratoriais

Nathali Christine Mendes Krenke

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Leandro Borba
Gratuidade encerrada
17:00

Poder de Policia e Direito à Informação X Direito à imagem em Libras

Leandro Borba

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Daniela Marim
Gratuidade encerrada
08:00

Gestão de Qualidade do Programa Bom Prato

Daniela Marim

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Juliana Menegazzo
Gratuidade encerrada
09:00

Tecnologia e os Peritos e Consultores de Alimentos

Juliana Menegazzo

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Marcia Elaine de Carvalho Bastos
Gratuidade encerrada
10:00

Importância da Defesa dos Alimentos -Food Defense

Marcia Elaine de Carvalho Bastos

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Andrea Barbosa Boanova
Gratuidade encerrada
11:00

Fraude de Alimentos

Andrea Barbosa Boanova

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André Luiz Medeiros de Souza
Gratuidade encerrada
13:00

Fraude em Pescados

André Luiz Medeiros de Souza

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Anderson Muniz Da Silva
Gratuidade encerrada
14:00

A importância das embalagens na preservação e segurança dos alimentos

Anderson Muniz Da Silva

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André Luiz Assi
Gratuidade encerrada
15:00

Mitigando a Fraude em Carnes no Comercio Varejista

André Luiz Assi

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Thais Leonel
Gratuidade encerrada
16:00

A tutela criminal dos produtos alimentícios como instrumento de garantia da dignidade da pessoa humana

Thais Leonel

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Marcelo Egreja Papa
Gratuidade encerrada
16:30

A tutela criminal dos produtos alimentícios como instrumento de garantia da dignidade da pessoa humana (Continuação)

Marcelo Egreja Papa

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Ronie Melo
Gratuidade encerrada
17:00

Detecção de Fraudes no Leite

Ronie Melo

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Andrea Barbosa Boanova
Gratuidade encerrada
17:40

Encerramento do Simpósio

Andrea Barbosa Boanova

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Organizadores

Simone de Carvalho Balian

Simone de Carvalho Balian

Mestrado e Doutorado em Epidemiologia Experimental e Aplicada às Zoonoses pela Universidade de São Paulo. Pós-doutorado no Instituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Padova/Itália. Prof... Saiba mais

RODRIGO PEREIRA LEITE DE ALMEIDA

RODRIGO PEREIRA LEITE DE ALMEIDA

Engenheiro de Alimentos com larga experiência na Industria de Alimentos. Atua como Perito Judicial Saiba mais

ANDREA BARBOSA BOANOVA

ANDREA BARBOSA BOANOVA

Médica Veterinária Sanitarista. Bacharel em Direito. Mestre e Doutora em Saúde Pública. Trabalhor 32 anos na Vigilância sanitária do Municipio de São Paula. Atua como docente convidada em várias i... Saiba mais

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    Apoiadores

    Revista Higiene Alimentar Centro Tecnológico de Análise de Alimentos - CETAL Food Checker Curso ABC da Perícia de Alimentos - Dra. Boanova

    Parceiros

    Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo Universidade de São Paulo - USP Agência M4 Assessoria de Comunicação e Marketing Dra. Andrea Boanova
    Secretaria de Desenvolvimento Social do Governo do Estado de São Paulo Bom Prato