XIV Seminário Paranaense de Meliponicultura I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelha-Sem-Ferrão.
De 14/04 a 30/04

XIV Seminário Paranaense de Meliponicultura

I Concurso Paranaense de Qualidade de Méis de Abelhas-Sem-Ferrão

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Sobre o congresso

Chegamos ao fim do XIV Seminário Paranaense de Meliponicultura,

A comissão organizadora do XIV Seminário Paranaense de Meliponicultura agradece primeiramente aqueles que trabalham e se dedicam à Meliponicultura que nos motivam em nosso trabalho e são a razão deste evento, em seguida deixamos aqui nossos singelos agradecimentos aos palestrantes, a comissão organizadora e aos patrocinadores, pelo tempo doado para que este evento acontecesse e também aos ouvintes e a todos os meliponicultores que participaram do I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelha-sem-ferrão, este evento foi criado com muito carinho e dedicação de todos nós para vocês.

Ficamos muito honrados ao saber que este evento que a princípio era somente Paranaense, neste ano atípico de forma remota chegou a todos os estados brasileiros e a 14 outros países, esperamos que esta troca de conhecimento tenha contribuído para os aprendizados de todos!

Neste ano de 2020/21, atingimos mais de 1900 inscritos, 42 resumos submetidos e 22 amostras de méis participantes do concurso, muito obrigada a todos mais uma vez!

VEM AÍ O XV SPM
Continue nos acompanhando!

Promoção: Universidade Estadual de Londrina (Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos) em parceria com a Câmara Técnica de Meliponicultura do Estado do Paraná.

Perguntas frequentes

Palestrantes

Rodrigo Oliveira

Rodrigo Oliveira

Formado em Gastronomia. Chef premiado dos restaurantes Mocotó e Balaio IMS. Saiba mais

Cláudia Diana de Oliveira

Cláudia Diana de Oliveira

Mestre em Agroecologia (UEM). Atualmente é coordenadora do curso de Gastronomia no Centro Universitário Filadélfia Saiba mais

SILVIA HELENA SOFIA

SILVIA HELENA SOFIA

Docente do Departamento de Biologia Geral, da Universidade Estadual de Londrina, onde desenvolve pesquisas com abelhas. Saiba mais

Harold Brand

Harold Brand

Professor aposentado pela PUC. Atua como Pesquisador Particular com temas relacionados a meliponicultura, genética e biologia. Saiba mais

José Humberto Soares

José Humberto Soares

Engenheiro de alimentos do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-IAPAR-Emater) Saiba mais

Maria Luisa Tunes Buschini

Maria Luisa Tunes Buschini

Atuo na área de Biologia, Ecologia e Comportamento de Vespas e Abelhas. Saiba mais

Luiz Alberto Medina

Luiz Alberto Medina

Coordenador do Concurso Nacional de Méis de Abelha sem Ferrão-AME-RIO. Coordena cursos de capacitação da AME-RIO Saiba mais

Geovana Piveta Ribeiro

Geovana Piveta Ribeiro

Doutoranda em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina e Docente na UniCesumar campus Londrina. Saiba mais

José Renato da Silva

José Renato da Silva

Doutorando em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina. Saiba mais

Cristiano Menezes

Cristiano Menezes

Doutor em Entomologia pela Universidade de São Paulo (USP), campus de Ribeirão Preto. Saiba mais

Victor Hugo Clébis

Victor Hugo Clébis

Biomédico e atualmente dourando em Microbiologia pela Universidade Estadual de Londrina. Saiba mais

Ana Claudia Arruda Motta Alves

Ana Claudia Arruda Motta Alves

Estudante de graduação em Química da Universidade Estadual de Londrina. Saiba mais

Kemilla Sarmento Rebelo

Kemilla Sarmento Rebelo

Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Saiba mais

Roberta Cornélio Ferreira Nocelli

Roberta Cornélio Ferreira Nocelli

Doutora em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Saiba mais

Marcos Fabricio Welge Gonçalves

Marcos Fabricio Welge Gonçalves

Mestre e Especialista em Direito Intelectual. Consultor em Indicações Geográficas e Marcas Coletivas. Saiba mais

Favízia Freitas de Oliveira

Favízia Freitas de Oliveira

Doutora em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Saiba mais

Érica Weinstein Teixeira

Érica Weinstein Teixeira

Doutora em Entomologia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Saiba mais

Antonio Henique Schneider

Antonio Henique Schneider

Contribuição no processo de consolidação cooperativa. Saiba mais

Jerônimo Kahn Villas-Bõas

Jerônimo Kahn Villas-Bõas

Ecólogo, mestre em Gerenciamento Ambiental, especialista em abelhas e na cadeia de valor da meliponicultura. Saiba mais

Tuan Henrique Smielevski de Souza

Tuan Henrique Smielevski de Souza

Atualmente, é doutorando em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá. Saiba mais

Elivelton José Nodari

Elivelton José Nodari

Agricultor, Auxiliar administrativo (FETAEP), Cooperado e Secretário da Cooperativa da Agricultura Familiar Saiba mais

Monica Surek

Monica Surek

Farmacêutica Bioquímica e Industrial, Especialista em Microbiologia Clínica e Mestre em Ciências Farmacêutica pela Unive Saiba mais

Maurício Gregório da Silva

Maurício Gregório da Silva

Farmacêutico bioquímico, especialização em Saúde Pública e Fitoterapia e Meliponicultor desde 2013 Saiba mais

Adailton Gonçalves Pinheiro

Adailton Gonçalves Pinheiro

Coordenador dos Meliponários da AME-ES-Associação dos Meliponicultores do Estado do Espírito Santo Saiba mais

Pedro Viana Filho

Pedro Viana Filho

Palestrante no CNAA-Itabuna, Consultor em Meliponicultura,Fundador da AME-BA, ACATI,COOPCAB, RMPBA. Con. CSAM-BA Saiba mais

Ricardo Miranda Braga

Ricardo Miranda Braga

Meliponicultor e sócio fundador da AME-ES, representante na Câmara Técnica de apicultura e meliponicultura do ES Saiba mais

Tony Angelo Teixeira de Lima

Tony Angelo Teixeira de Lima

Trabalha na APUFPR, Meliponicultor e Biólogo em formação pela Universidade Uninter. Saiba mais

Joel de Almeida Schmidt

Joel de Almeida Schmidt

Técnico Agropecuário (UFSM) e Economista (UNICENTRO). Saiba mais

Ricardo Costa Rodrigues de Camargo

Ricardo Costa Rodrigues de Camargo

Biólogo, Doutor em Produção Animal (Unesp-Botucatu), pós-doc tipificação de méis (Unicamp-SP), pesquisador da Embrapa Saiba mais

Sydnei Dantas Fogassa

Sydnei Dantas Fogassa

Meliponicultor e agricultor orgânico, Agroecologo. Saiba mais

Kalhil pereira franca

Kalhil pereira franca

Responsável por meliponários no Estado do RN, presta consultoria para associações de criadores. Saiba mais

Está chegando o grande dia!

De 14/04 a 30/04


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Programação

(sujeita a alterações)

23/11/20
24/11/20
25/11/20
26/11/20
27/11/20
25/01/21
22/02/21
22/03/21
15/04/21

Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)

Marcos Aparecido Gonçalves
19:00

Abertura do evento + Panorama da meliponicultura no Paraná

Marcos Aparecido Gonçalves

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Ricardo Costa Rodrigues de Camargo
20:00

Boas Práticas na extração e beneficiamento do mel das abelhas nativas sem ferrão

Ricardo Costa Rodrigues de Camargo

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Minicurso
21:00

1ª Oficina: “Sugestão de Alimentação Artificial para Abelhas Sem Ferrão: Benefícios e Riscos” (Msc. Monica Surek e Tony Lima); 2ª Oficina: “Colheita Mecânica do mel com Sugador Portátil” (Marlon Hladczuk).

Minicurso

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Érica Weinstein Teixeira
19:00

O papel do médico veterinário na sanidade apícola

Érica Weinstein Teixeira

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Kemilla Sarmento Rebelo
20:00

Qualidade dos produtos das abelhas-sem-ferrão

Kemilla Sarmento Rebelo

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Favízia Freitas de Oliveira
21:00

Identificação e caracterização de espécies de abelhas-sem-ferrão

Favízia Freitas de Oliveira

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José Elton de Melo Nascimento
19:00

As plantas apícolas e a importância do valor nutricional dos recursos disponibilizados

José Elton de Melo Nascimento

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Mesa Redonda
20:00

BLOCO 1: Experiências de outros estados (tecnologia de produção, criação e legislação) - Palestrantes: Joel Schmidt (PR), Jerônimo Vilas-Bôas (SP), Adailton Pinheiro e Ricardo Braga (ES), Pedro Viana (BA) Kalhil Franca (RN), Sydnei Fogaça (AM) e Luiz Alberto Medina (RJ)

Mesa Redonda

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Mesa Redonda
20:50

BLOCO 2: Experiências de outros estados (tecnologia de produção, criação e legislação) - Palestrantes: Joel Schmidt (PR), Jerônimo Vilas-Bôas (SP), Adailton Pinheiro e Ricardo Braga (ES), Pedro Viana (BA) Kalhil Franca (RN), Sydnei Fogaça (AM) e Luiz Alberto Medina (RJ)

Mesa Redonda

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Roberta Cornélio Ferreira Nocelli
19:00

Desafios para a conservação de abelhas nativas em ambientes agrícolas

Roberta Cornélio Ferreira Nocelli

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Cristiano Menezes
20:00

Oportunidades que a polinização agrícola representa para a meliponicultura e para empreendedores

Cristiano Menezes

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Minicurso
21:00

3ª Oficina: “Barras de Cereais com Mel de Abelhas Sem Ferrão” (Me. José Humberto Soares e Ana Claudia Alves); 4ª Oficina: “Cozinhando com Mel: Receitas Práticas para Incrementar suas Refeições” (Me. Claúdia Oliveira).

Minicurso

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Apresentação de Artigo
19:00

Desenvolvimento de bebida acética de mel de Melipona mondury fermentada por Gluconobacter roseus

Apresentação de Artigo

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Apresentação de Artigo
19:10

Atividade antibacteriana de micropartículas de prata encapsuladas com méis de Apis mellifera e Scaptrigona bipinctata

Apresentação de Artigo

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Apresentação de Artigo
19:20

Flores visitadas por abelhas Melipona scutellaris e Plebeia remota, no decorrer do ano, na zona da mata de Pernambuco

Apresentação de Artigo

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Apresentação de Artigo
19:30

Características físico-químicas do mel de abelha nativa (Melipona fasciculata smith) de ocorrência na mesorregião norte Maranhense

Apresentação de Artigo

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Apresentação de Artigo
19:40

Guia ilustrado para identificação de abelhas nativas sem ferrão: implicações para a meliponicultura do Espírito Santo

Apresentação de Artigo

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Harold Brand
20:00

Minha (biografia) trajetória com as abelhas

Harold Brand

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Rodrigo Oliveira
20:40

5ª Oficina: O mel e o sertão

Rodrigo Oliveira

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Apresentação de Artigo
21:00

Encerramento do evento + Anúncio dos vencedores do I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelha-sem-ferrão

Apresentação de Artigo

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Suelen Avila
19:00

Determinação de parâmetros de qualidade de mel de abelhas-sem-ferrão

Suelen Avila

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SILVIA HELENA SOFIA
20:00

O declínio nas populações de abelhas no mundo: causas e consequências

SILVIA HELENA SOFIA

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Harold Brand
21:00

Genética das abelhas

Harold Brand

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Maria Luisa Tunes Buschini
19:00

Nem tudo no Brasil é mel: abelhas e vespas solitárias.

Maria Luisa Tunes Buschini

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Geovana Piveta Ribeiro
20:00

Impacto nas características do mel de Tiúba (Melipona compressipes fasciculata) após diferentes processos de conservação: congelamento, pasteurização e maturação

Geovana Piveta Ribeiro

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José Renato da Silva
20:45

Maturação do mel de Uruçu-Amarela de Aracruz-ES

José Renato da Silva

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Victor Hugo Clébis
19:00

Fatores antibacterianos em méis relacionados à composição

Victor Hugo Clébis

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Mesa Redonda
19:40

A Comercialização do mel com indicação geográfica

Mesa Redonda

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Vagner de Alencar Arnaut de Toledo
20:30

As abelhas e a pesquisa na Universidade Estadual de Maringá (UEM)

Vagner de Alencar Arnaut de Toledo

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Elivelton José Nodari
19:00

Tudo que você precisa saber sobre a NFP-e Nota Fiscal de Produtor eletrônica

Elivelton José Nodari

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Minicurso
19:50

Apresentação da entrevista com os 3 ganhadores do I Concurso Paranaense de Qualidade em Méis de Abelhas-sem-ferrão (I CPQMAsf)

Minicurso

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Maurício Gregório da Silva
20:30

PROMELIPO APUCARANA - programa de Meliponicultura de Apucarana - Preservação da Natureza e Geração de Renda e Saúde

Maurício Gregório da Silva

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Organizadores

Prof. Dr. Manoel Soares Júnior (UFG)

Prof. Dr. Manoel Soares Júnior (UFG)

Colaborador Saiba mais

Prof. Dr. Marcio Caliari (UFG)

Prof. Dr. Marcio Caliari (UFG)

Colaborador Saiba mais

Prof. Dr. Marsilvio Lima de Moraes Filho (UEL)

Prof. Dr. Marsilvio Lima de Moraes Filho (UEL)

Colaborador Saiba mais

Mayara Rodrigues Medina Gomez (USP)

Mayara Rodrigues Medina Gomez (USP)

Colaboradora  Saiba mais

Eduardo Javier Marone (CPRA)

Eduardo Javier Marone (CPRA)

Colaborador Saiba mais

Ms. Paulo Terumitsu Saito (UEL)

Ms. Paulo Terumitsu Saito (UEL)

Colaborador Saiba mais

Débora Pinhatari Ferreira (UEL)

Débora Pinhatari Ferreira (UEL)

Colaboradora  Saiba mais

Ms. Peterson dos Santos Dias (Faculdades Maringá)

Ms. Peterson dos Santos Dias (Faculdades Maringá)

Colaborador Saiba mais

Viviane Lopes Leite da Costa (UEL)

Viviane Lopes Leite da Costa (UEL)

Colaborador Saiba mais

CT

CT

Coordenador: Marcos Aparecido Gonçalves Saiba mais

DCTA

DCTA

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos Saiba mais

Prof. Dr. Vagner de Alencar Arnaut de Toledo (UEM)

Prof. Dr. Vagner de Alencar Arnaut de Toledo (UEM)

Colaborador Saiba mais

Ms. Jéssica Barrionuevo Ressutte (UEL)

Ms. Jéssica Barrionuevo Ressutte (UEL)

Colaboradora  Saiba mais

Tatiele Borges Pereira (UEL)

Tatiele Borges Pereira (UEL)

Colaboradora  Saiba mais

Ms. Rebeca Priscila Flora Catarino (UEL)

Ms. Rebeca Priscila Flora Catarino (UEL)

Colaboradora Saiba mais

Carina Moro Benis (UEL)

Carina Moro Benis (UEL)

Tecnóloga em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR-LD). Participou de projetos de extensão junto a produtores rurais e grupos de economia solidária prestando consultoria ... Saiba mais

Ms. José Renato da Silva (UEL)

Ms. José Renato da Silva (UEL)

Colaborador  Saiba mais

Profa. Dra. Silvia Helena Sofia (UEL)

Profa. Dra. Silvia Helena Sofia (UEL)

Colaboradora  Saiba mais

Profa. Dra. Elza Iouko Ida (UTFPR-LD)

Profa. Dra. Elza Iouko Ida (UTFPR-LD)

Colaboradora  Saiba mais

Profa. Dra. Wilma A. Spinosa (UEL)

Profa. Dra. Wilma A. Spinosa (UEL)

Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002), Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (1996) e Graduada em Engenharia Química pela Uni... Saiba mais

Profa. Dra. Thais de Souza Rocha (UEL)

Profa. Dra. Thais de Souza Rocha (UEL)

Colaboradora  Saiba mais

Ms. José Humberto Soares (IDR)

Ms. José Humberto Soares (IDR)

Colaborador Saiba mais

Ms. Cláudia Diana de Oliveira (UNIFIL)

Ms. Cláudia Diana de Oliveira (UNIFIL)

Colaboradora  Saiba mais

Ms. Marcos Aparecido Gonçalves (MAPA - CÂMARA TÉCNICA DE MELIPONICULTURA)

Ms. Marcos Aparecido Gonçalves (MAPA - CÂMARA TÉCNICA DE MELIPONICULTURA)

colaborador  Saiba mais

Profa. Dra. Daniele Sartori (UEL)

Profa. Dra. Daniele Sartori (UEL)

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Profa. Dra. Lyssa Setsuko Sakanaka (UTFPR-LD)

Profa. Dra. Lyssa Setsuko Sakanaka (UTFPR-LD)

Colaboradora Saiba mais

Profa. Dra. Sandra Helena Prudencio (UEL)

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Profa. Dra. Giselle Nobre Costa (UNOPAR)

Profa. Dra. Giselle Nobre Costa (UNOPAR)

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Profa. Dra. Patricia de Miranda Brusantin Iglézias (UNIP)

Profa. Dra. Patricia de Miranda Brusantin Iglézias (UNIP)

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Prof. Dr. Leonel Vinícius Constantino (UEL)

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Ms. Geovana Piveta Ribeiro (UEL)

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UEL

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Responsável pela organização geral: Profa. Dra. Wilma A. Spinosa   Centro de Ciências Agrárias (CCA), Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (DCTA), Programa de Pós-Graduação em Ci... Saiba mais

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Ms. Taís Adeil Muller (UEL)

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