Sobre o congresso
Prezados (as) Colegas da área de saúde,
Visando preservar a saúde de todos os envolvidos, face a pandemia do novo Coronavírus, que atinge o Brasil e o mundo, a oitava edição do CBSA - Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos acontecerá on-line nos dias 14, 15 e 16 de Junho de 2021.
Palestrantes renomados, nacionais e internacionais, irão abordar temas sobre a ciência da alimentação e sua importância na saúde, buscando promover a reflexão crítica e o debate sobre as técnicas atuais que mobilizam profissionais, acadêmicos e pesquisadores na busca de soluções para os problemas causados e nutricionais.
Aguardamos vocês!
Presidente do 8º Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos
Nutricionista pela UFBA
Mestre em Ciências e Tecnologia de Alimentos
Pós graduada em Gestão em Saúde Pública e em Docência Superior
Palestrantes
Adelmo Alves de Macedo Júnior
Possui graduação em Enfermagem, atualmente e instrutor de urgência e Emergência;CABO-CORPO DE BOMBEIRO MILITAR Saiba mais
FERNANDO ANDRÉ COSTA
Psicólogo Clínico, Doutor e Mestre em Hipnose Clínica, Practitioner in Hypnosis, Criador do Método IHRME, Escritor. Saiba mais
LUCAS MENEZES MARQUES
Endoscopista com enfase em Endoscopia Bariátrica Atual presidente da Soc. Brasileira de Endoscopia Digestiva / SE Saiba mais
MARCELA MORI
Atuação em Clinica como nutricionista com ênfase em Gastroenterologia e Cirurgia digestiva Saiba mais
Está chegando o grande dia!
Programação
(sujeita a alterações)
Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)
19:00
O Profissional de Saúde e os Cuidados diários no combate à COVID 19
Carla Parish Bamberg
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Tradição e Inovação: Reflexões sobre a Nutrição, o Campo e a Soberania Alimentar
Ícaro Ribeiro Cazumbá da Silva
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Impactos da inflamação no emagrecimento
Robervan Vidal dos santos
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Conduta Nutricional no Refluxo Gastroesofágico
Adelmo Alves de Macedo Júnior
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Transtornos Alimentares e a Psicologia: Anorexia e Bulimia | AO VIVO
Alexandre J. Bernardo
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Novas perspectivas na desintoxicação para o emagrecimento
MARCELA MORI
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A importância da alimentação para efetividade / evitar complicação dos procedimentos para perda de peso
LUCAS MENEZES MARQUES
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Insegurança Alimentar e Nutricional em tempos de pandemia: Uma análise de gênero, classe e raça.
Leise Nascimento Moreira
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Doença do Refluxo Gastroesofágico (O que é, possíveis causas, manejo/tratamento) associada à cirurgia bariátrica.
Jonas Leomarques dos Santos
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Manejo Nutricional após endoscopia bariátrica
Dr Gabriel Cairo Nunes (SP)
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Alimentos Alimentos Funionais versus COVID 19
Patrícia Beltrão Lessa Constant
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O papel da Auditoria em Saúde na fiscalização dos procedimentos estéticos.
Daniela Castellucci
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(IN) SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TEMPO DE PANDEMIA
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Atitude dos consumidores de polpas de frutas congeladas no município de São José do Rio Preto – SP
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ANÁLISES CROMATOGRÁFICAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS METABÓLITOS SECUNDÁRIOS DE ESPÉCIES DE SOJAS NÃO TRANSGÊNICAS E TRANSGÊNICAS
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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL: UMA METODOLOGIA DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE ALÉM DO QUE SE PODE VER
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Comportamento Alimentar e Isolamento Social: O que mudou?
Jamille Costa
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Dupla | Comunicação e Eventos
A Dupla Comunicação e Eventos é uma empresa existente há mais de 13 anos, moderna criada com o objetivo de incrementar o mercado de assessoria, promoções e eventos; auxiliando empresas, instituiçõe... Saiba mais
Profª Carla Parish Bamberg
Nutricionista, Mestre em Ciências e Tecnologia de Alimentos (UFS, 2008) Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1998) e Pós graduada em Gestão em Saúde Pública e em Docência Superi... Saiba mais