Sobre o congresso
O Congresso Brasileiro Online de Empreendedorismo, Gestão e Marketing para Consultores de Alimentos acontecerá de 10 a 12 de novembro de 2020, sendo um evento de caráter técnico, prático e científico destinado a profissionais do setor de bares, restaurantes, lanchonetes, churrascarias, e qualquer outro segmento de alimentação.
Nesta primeira edição o evento foi idealizado com temas voltados para Empreendedorismo, Gestão e Marketing com foco em consultores de alimentos.
Nosso objetivo como idealizadores do evento é contribuir com a atuação de profissionais do setor de serviços de alimentação, apresentando conteúdo prático, inovador, aplicável e com resultado imediato fundamentado em teorias.
Além disso, visamos contribuir com o seu conhecimento e proporcionar novas estratégias de ação para seu trabalho, consultorias e assessorias, proporcionando melhores resultados nos seus negócios e dos seus clientes.
Venha ressignificar sua formação e atuação profissional com a expertise de profissionais e pesquisadores com experiência na área prática e na formação dos profissionais, pois sabemos que os conteúdos propostos no congresso são pouco ou nem são abordados em muitas graduações pelo Brasil.
Palestrantes
Rafaella Marchesato
Nutricionista com mais de 12 anos de experiência em gestão de UAN e consultoria de alimentos. Saiba mais
Renan Santos Ribeiro
CEO Brasil da PhR Consultoria e Assessoria Diretor Comercial da LadFood Sistemas Consultor de Bares e Restaurantes Saiba mais
Eneo Alves da Silva Jr
Biomédico – Mestre e Doutor em Microbiologia e Higiene de AlimentosSócio/Diretor da CDL Saiba mais
Tatiana Evangelista
Docente do curso de Nutrição da UFT. Pesquisadora na área de empreendedorismo, Gestão e Marketing em Nutrição. Saiba mais
Está chegando o grande dia!
Programação
(sujeita a alterações)
Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)
18:45
Case de Sucesso da Empresa PhR Consultoria em Negócios de Alimentação
Renan Santos Ribeiro
Acessar19:00
Faça acontecer: o que um empreendedor precisa para começar
Paulo Goes
Acessar20:00
Inteligência profissional na prática de consultores de alimentos
Fabiana Pignata
Acessar21:00
Desafio na Gestão em serviços de alimentação na atualidade
Adriano Torres Coelho
Acessar17:00
Desafios do Controle-Higiênico Sanitário em Serviços de Alimentação (Profo Eneo e Profa Roberta Soares Casaes) com os mediadores Tatiana Evangelista e Graciely Borges
Eneo Alves da Silva Jr
Acessar18:00
Empreendedorismo e Marketing na gestão estratégica do setor de Alimentação Coletiva em tempos de pandemia
Tatiana Coura e Monise Viana
Acessar20:00
Inovação na elaboração de cardápios para Serviços de Alimentação
Lilian Cristian Mattos
Acessar21:00
Como fazer consultoria em serviços de alimentação
Mariana Amabile
Acessar22:00
Como tirar o melhor das equipes e donos no mercado de alimentação
KADU MOLINA
Acessar18:00
Inteligência emocional, a virada de chave mental e o sucesso no empreendedorismo (Online)
Lucas Barbosa
Acessar19:00
Técnicas de Vendas para consultores - Precificação dos produtos (Quanto custa o serviço do consultor?) (quais fatores que precisam ser levados em consideração?)
Rafaella Marchesato
Acessar20:00
Marketing de Conteúdo e Funil de Vendas: Técnicas e Conceitos
Adriano Andreghetto
AcessarProgramação Premium
(sujeita a alterações)
Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)
12/11/20, 20:00
A importância do marketing na carreira do consultor de alimentos
Martinho Nery Filho
Acessar13/11/20, 00:00
Ficha técnica de preparação: descomplicando esse instrumento gerencial
Mariana de Melo Cazal
Acessar13/11/20, 00:00
Gamificação como estratégia de capacitação em Unidades de Alimentação e Nutrição
Tatiana Evangelista
Acessar13/11/20, 18:45
Inteligência financeira no mercado de alimentação - gestão por indicadores
Renan Santos Ribeiro
Acessar13/11/20, 18:49
Controladoria na gestão de estoque e insumos em restaurante
Vagner Cesar da Silva
Acessar13/11/20, 18:54
E-book - Material com passo a passo para realização de um curso de Boas Práticas de Fabricação
Tatiana Evangelista
Acessar13/11/20, 18:54