Do Campo ao Copo - Cervejas Artesanais.
De 21/10 a 22/10

21 a 22 de Outubro 2020

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Sobre o congresso

DO CAMPO AO COPO - Cervejas será um primeiro grande evento em plataforma digital sobre a temática do mercado de cervejas no BRASIL e lança um olhar de caráter técnico-científico-mercadológico sobre os mais diversificados temas co-relacionados, como: mercado de cervejas artesanais, efeitos da pandemia no mercado de cervejas, o papel das artesanais no varejo, plataformas digitais de comercialização, visão das grandes cervejarias sobre as artesanais, um novo modelo de negócios, venda de artesanais no exterior, receitas de sucesso e estratégias de diferenciação

 

O evento tem como objetivo disseminar o conhecimento sobre essa área para o maior número de pessoas possível e amantes de uma boa cerveja!

 

DO CAMPO AO COPO - Cervejas será realizado entre os dias 21/10/20 e 22/10/2020 e contará com grandes nomes da área! Aproveite, além de Digital o evento é Gratuito!

Perguntas frequentes

Palestrantes

Gustavo Barreira

Gustavo Barreira

CEO da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal, tendo conduzido 4 operações de M&A em menos de 1 ano. Saiba mais

Karin de Moraes Barreira

Karin de Moraes Barreira

Gerente Comercial Grupo CBCA (Cia Brasileira de Cerveja Artesanal), fusão das Cervej. Leuven (SP) e Schornstein (SC) Saiba mais

Laura Aguiar

Laura Aguiar

Mestre Cervejeira e Sommelière de Cervejas na Ambev e Professora na Escola Superior de Cerveja e Malte. Saiba mais

Ana Carolina Pettermann

Ana Carolina Pettermann

Brewmaster pela VLB-Berlim, Malteira com 12 anos em indústria, responsável pela qualidade do malte de 6 maltarias ambev. Saiba mais

Carlos De Manuel

Carlos De Manuel

Sócio da cervejaria OGRE BEER e profissional com mais de 20 anos de experiência na áreas de Inteligência de Mercado - Diretor da PROCERVA Saiba mais

Cesario Mello Franco

Cesario Mello Franco

Empreendedor na área de cervejas e cultura - Fundador Cerveja XINGU Saiba mais

Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.

Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.

Multi-empreendedor, fundador do O AGRO NÃO PARA, Bioenergy Consultoria e Agri-REX eventos on-line. Saiba mais

Ilceu Dimer

Ilceu Dimer

Mestre Cervejeiro Saiba mais

Estacio Rodrigues

Estacio Rodrigues

Estácio Rodrigues - Sócio fundador do Instituto da Cerveja - Maior Escola Cervejeira da América Latina. Saiba mais

Eduardo Caldas e Silva

Eduardo Caldas e Silva

CEO e Fundador da E-Bev - The Beer Planet / Fundador da Premium Brands - Cervejas Especiais (RJ) Saiba mais

Felipe Ghiotto

Felipe Ghiotto

Head de operações da ZX Ventures do Brasil sendo o responsável pela área de Cervejas Crafts Saiba mais

Carlos Parra

Carlos Parra

Especialista em bebidas com foco em inteligência de mercado, produção, processos, novas tecnologias e inovação. Saiba mais

Está chegando o grande dia!

De 21/10 a 22/10

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Programação

(sujeita a alterações)

21/10/20
22/10/20

Visualizar no fuso horário: Brasilia (GMT-03:00)

Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.
09:30

Abertura do Congresso e Agri-REX

Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.

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Carlos De Manuel
10:00

Efeitos da pandemia no mercado de cervejas artesanais

Carlos De Manuel

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Karin de Moraes Barreira
11:00

O papel das cervejas artesanais no varejo

Karin de Moraes Barreira

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Eduardo Caldas e Silva
14:00

Plataformas digitais de comercialização de cervejas

Eduardo Caldas e Silva

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Felipe Ghiotto
15:00

A visão das grandes cervejarias sobre as artesanais

Felipe Ghiotto

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Gustavo Barreira
16:00

Um novo modelo de negócio no segmento de cervejas artesanais

Gustavo Barreira

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Cesario Mello Franco
09:00

A história da Xingu e as vendas no exterior

Cesario Mello Franco

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Ilceu Dimer
10:00

Receitas de sucesso

Ilceu Dimer

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Carlos Parra
11:00

Retomada do setor cervejeiro pós-pandemia

Carlos Parra

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Ana Carolina Pettermann
14:00

Ingredientes Cervejeiros e o seu Impacto no sabor da Cerveja

Ana Carolina Pettermann

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Laura Aguiar
14:00

Ingredientes Cervejeiros e o seu Impacto no sabor da Cerveja

Laura Aguiar

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Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.
15:00

Encerramento do Congresso

Marco Lorenzzo Cunali Ripoli, Ph.D.

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