III Congresso de Nutracêuticos e Fitoterápicos em Tricologia

Nutricionista. Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN). Esteticista e Cosmetóloga. Pós-graduação em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica, Nutrição Aplicada à Estética, Docência e Metodologias para o Ensino Superior. MBA em Coaching. Doutora e Mestre em Ciências da Saúde pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Atua como Coordenadora e Professora de Graduação e Pós-graduação em diversas IES.

Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Translacional (EPM/Unifesp). Especialista em Nutrição Clínica e Estética (IPGS), com aperfeiçoamento em Pesquisa Científica em Cirurgia (Unifesp). Bacharel em Nutrição (Uninove). Cursa MBA em Neurociência, Consumo e Marketing (PUCRS) e Pós-graduação em Jornada da Mulher: Estratégias para Realização e Crescimento (PUCPR Digital). Fundadora da plataforma Nutrição à Flor da Pele®, um ecossistema que integra neurociência, comportamento do consumidor, estética, comunicação sensível e inovação, com olhar estratégico para o feminino e o futuro. Atua com mentorias, curadoria científica e desenvolvimento de projetos autorais que combinam ciência, comunicação estratégica, neurociência, design e impacto social. CEO da VANESSA YŪRI SUZUKI®, marca dedicada à criação de experiências editoriais e formativas com propósito, linguagem estética e visão de futuro.

Formada pela Anhembi Morumbi, com pós-graduações na Unicamp (Bioquímica, Fisiologia e Nutrição Esportiva) e Fapes (Nutrição Clínica Ortomolecular). Mestranda em Ciências do Movimento Humano e Reabilitação na Unifesp. Certificada pelo American College of Sports Medicine (Nutrição Esportiva) e Nutrigenomix (Nutrigenética e Nutrigenômica). Atua como editora científica na PriMera Scientific Surgical Research and Practice (EUA) e membro científica da Acta Scientific Nutritional Health Journal (Índia).

Dra. Vanessa Yuri Suzuki. Nutricionista. Pós-graduada em Nutrição Clínica e Estética (IPGS). Doutora e Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Cirurgia Translacional (UNIFESP). Pesquisadora do Grupo de Fitocomplexos e Sinalização Celular da Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, Brasil. Desenvolve projetos com ênfase em compostos de origem vegetal que apresentem atividade de controle na proliferação celular e/ou que sejam capazes de aumentar a eficácia e reduzir a toxicidade sistêmica das drogas antitumorais, e projetos para avaliar o impacto dos alimentos, suplementos alimentares e de complexos fitoterápicos sobre a expressão gênica em situações de homeostase e patológicas, bem como relacionar eventuais polimorfismos ao metabolismo diferencial de nutrientes e compostos bioativos. ORCID 0000-0002-9390-058X.