28° Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
De 22/11 a 25/11

O 28° Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA – 2022) é um evento tradicional realizado a cada dois anos pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA), que tem o objetivo de reunir autoridades, profissionais, grandes nomes da área de ciência e tecnologia de alimentos, pesquisadores, professores e estudantes para trocas de experiências e networking. O CBCTA – 2022, nesta edição, foi realizado virtualmente e abordou os temas: 1: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS; 2: SAUDABILIDADE DOS ALIMENTOS; 3: INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS: TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS; 4: NOVOS INPUTS TECNOLÓGICOS PARA A PESQUISA E PARA A INDÚSTRIA; 5: TECNOLOGIAS E INOVAÇÕES (INSUMOS E PROCESSOS) ENFOQUE TECNOLÓGICO; 6: CERTIFICAÇÕES / ASSUNTOS REGULATÓRIOS / QUALIDADE; 7: ATUALIDADES NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS; 8: REDUÇÃO DE PERDAS E DESPERDÍCIO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS E CONSUMO; 9: ACESSO AOS MERCADOS. Esta edição tem por tema central a divulgação e troca de experiências que contribuam para o atendimento das metas de desenvolvimento sustentável (ODS) assumidos pelo Brasil junto às Nações Unidas (https://brasil.un.org/pt-br/sdgs). O evento foi realizado pela sbCTA em parceria com a Embrapa e instituições de ensino, pesquisa e extensão rural do DF, e foi ao ar nos dias 22 a 25 de novembro e 02 de dezembro de 2022. As palestras estarão disponíveis para os inscritos na opção PREMIUM, que poderão assisti-las no horário que desejarem até seis meses da data que a palestra foi ao ar.

ATENÇÃO!!!!! SE VOCÊ NÃO ADQURIR O PLANO DO ACESSO PREMIUM NÃO TERÁ SEU RESUMO EXPANDIDO AVALIADO!!!!

Apoiadores

FACULDADE ANHANGUERA Centro de Ensino Unificado de Brasília Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Instituto de Educação Superior de Brasília Instituto Federal de Brasília Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Distrito Federal Universidade Católica de Brasília
Centro Universitário do Distrito Federal Universidade Federal de Goiás Universidade Federal de Santa Catarina Universidade Federal do Tocantins
Universidade de Brasília Universidade de São Paulo Universidade Tecnológica Federal do Paraná