III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde
De 28/10 a 29/10

III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde. De 28 a 29 de Outubro de 2021.

Inscrição gratuita

Sobre o evento

É com muito prazer que anunciamos o "III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde: Avanços em Pesquisas e Políticas e Novos Desafios" a ser realizado gratuitamente nos dias 28 e 29 de Outubro de 2021! 

Trata-se de um evento de caráter técnico-científico que tem como objetivos reunir pesquisadores, estudantes, profissionais, gestores, ativistas das áreas de Nutrição e Saúde Pública que estudam a relação entre ambiente alimentar e saúde. Este seminário visa disseminar novos conhecimentos para a sociedade, comunidade acadêmica e formuladores de políticas públicas, bem como suscitar reflexões sobre os novos desafios inerentes ao tema.

Este evento teve suas duas primeiras edições, na modalidade presencial, sediadas na cidade do Rio de Janeiro. Esse ano, em virtude da pandemia de COVID-19, iremos nos encontrar no formato virtual. Nós esperamos alcançar o maior número de pessoas possível de diferentes países da América Latina e regiões do mundo. O evento será gratuito e as mesas temáticas contarão com tradução simultânea para o idioma Inglês.

Nesta edição, o Comitê Organizador é formado por representantes da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e Universidades Federais do Rio de Janeiro (UFRJ), de Santa Catarina (UFSC), de Ouro Preto (UFOP) e de Minas Gerais (UFMG).

Esperamos vocês!


Comissão organizadora.



Perguntas frequentes

Palestrantes

Suzi Barletto Cavalli

Suzi Barletto Cavalli

Pesquisadora/profa. do PPGN-UFSC e coordenadora do Observatório de Estudos em Alimentação Saudável e Sustentável-Obass Saiba mais

Larissa Loures Mendes

Larissa Loures Mendes

Professora do curso de Nutrição (UFMG) e Líder do Grupo de Estudos Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde. Saiba mais

Milene Cristine Pessoa

Milene Cristine Pessoa

Professora do Departamento de Nutrição/UFMG, pesquisadora e líder do GEPPAAS. Saiba mais

Paula Martins Horta

Paula Martins Horta

Professora e Pesquisadora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Saiba mais

Patricia Galvez

Patricia Galvez

Nutricionista, MSc em Nutrição Humana, PhD em Saúde Comunitária Saiba mais

Shauna Downs

Shauna Downs

Shauna Downs é professora assistente na Rutgers School of Public Health Saiba mais

Fernanda Kroker

Fernanda Kroker

Pesquisador em Nutrição Populacional no Instituto de Nutrição da América Central e Panamá (INCAP) Saiba mais

Marcela Reyes

Marcela Reyes

Professor assistente no INTA (U. Chile) Saiba mais

Camila Corvalán

Camila Corvalán

Professor assistente no INTA (U. Chile) Saiba mais

Ana Paula Bortoletto

Ana Paula Bortoletto

Nutricionista e doutora em nutrição em saúde pública. Consultora do Idec e pesquisadora do Nupens/USP Saiba mais

Daniela Silva Canella

Daniela Silva Canella

Professora do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro Saiba mais

Leticia de Oliveira Cardoso

Leticia de Oliveira Cardoso

Nutricionista - Pesquisadora do Departamento de Epidemiologia da Escola Nacional de Saúde Pública da FIOCRUZ - Brasil. Saiba mais

Elisabetta Recine

Elisabetta Recine

Docente e integrante do Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutricional. Universidade de Brasilia. Saiba mais

Sabrina Ionata de Oliveira Granheim

Sabrina Ionata de Oliveira Granheim

Doutoranda em saúde pública, pesquisa os ambientes alimentares digitais e seu potencial impacto na saúde e nutrição. Saiba mais

Mariana Carvalho de Menezes

Mariana Carvalho de Menezes

Professora Adjunta da Escola de Nutrição e Professora Permanente do Programa Pós-Graduação em Saúde e Nutrição da UFOP Saiba mais

Fabio da Silva Gomes

Fabio da Silva Gomes

Fabio Gomes é Conselheiro de Nutrição e Atividade Física para as Américas da OPAS/OMS. Saiba mais

Rafael Moreira Claro

Rafael Moreira Claro

Nutricionista, Doutor em Nutrição em Saúde Pública (USP), Professor do Departamento de Nutrição da UFMG. Saiba mais

João Peres

João Peres

Repórter de O Joio e O Trigo Saiba mais

Camila Aparecida Borges

Camila Aparecida Borges

Nutricionista. Pesquisadora do NUPENS-USP e NEPA-UNICAMP na área de nutrição em saúde pública e ambiente alimentar. Saiba mais

Inês Rugani Ribeiro de Castro

Inês Rugani Ribeiro de Castro

Professora do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro Saiba mais

Renato S. Maluf

Renato S. Maluf

Professor Titular do CPDA/UFRRJ, Coordenador da Rede PENSSAN e integrante da Coordenação do FBSSAN Saiba mais

Tereza Helena Gabrielli Barreto Campello

Tereza Helena Gabrielli Barreto Campello

Titular da Cátedra Josué de Castro/USP, e ex Ministra de Desenvolvimento Social e Combate à Fome Saiba mais

Teresa Shamah Levy

Teresa Shamah Levy

Diretora do Centro de Avaliação e Pesquisa (CIEE) do Instituto Nacional de Saúde Pública. Saiba mais

Marcela Boro Veiros

Marcela Boro Veiros

Professora do Departamento de Nutrição da UFSC. Nutricionista e Doutora em Nutrição Humana - Alimentação Coletiva. Saiba mais

Cecilia Rocha

Cecilia Rocha

Professora, Escola de Nutrição, e pesquisadora do Centre for Studies in Food Security, Ryerson University, Canadá. Saiba mais

Angela C. B. Trude

Angela C. B. Trude

Dr. Trude é epidemiologista nutricional com experiência em abordagens populacionais para reduzir disparidades em saúde. Saiba mais

Joel Gittelsohn

Joel Gittelsohn

Dr. Gittelsohn é nutricionista em Saúde Pública especializado em intervenções para prevenção de doenças crônicas. Saiba mais

Está chegando o grande dia!

De 28/10 a 29/10

Participe do III Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde! Inscreva-se agora gratuitamente!

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Programação

(sujeita a alterações)

28/10/21
29/10/21

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[Sala 1] Abertura do Evento
08:30

[Sala 1] Abertura do Evento

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[M1 | Sala 1]  Sistemas e Ambientes alimentares e sustentabilidade
09:00

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[M2 | Sala 1] Novas abordagens teóricas sobre ambiente alimentar
11:10

[M2 | Sala 1] Novas abordagens teóricas sobre ambiente alimentar

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[CC1 | Sala 1] Comunicações coordenadas
14:00

[CC1 | Sala 1] Comunicações coordenadas

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[CC2 | Sala 2] Comunicações coordenadas
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[CC2 | Sala 2] Comunicações coordenadas

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[CC4 | Sala 2] Comunicações coordenadas
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[CC4 | Sala 2] Comunicações coordenadas

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[Link externo] Diálogos SALURBAL
16:00

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[CC5 | Sala 1] Comunicações coordenadas
08:30

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[CC6 | Sala 2] Comunicações coordenadas
08:30

[CC6 | Sala 2] Comunicações coordenadas

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[M3 | Sala 1] Pandemia de Covid-19 e Insegurança Alimentar e Nutricional
10:30

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[M4 | Sala 2] Ambiente alimentar escolar na América Latina: avanços em políticas públicas
10:30

[M4 | Sala 2] Ambiente alimentar escolar na América Latina: avanços em políticas públicas

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[M5 | Sala 1] Avanços na aferição de ambientes alimentares
13:30

[M5 | Sala 1] Avanços na aferição de ambientes alimentares

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[M6 | Sala 2] Estudos de intervenção em ambientes alimentares
13:30

[M6 | Sala 2] Estudos de intervenção em ambientes alimentares

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[M7 | Sala 1] Avanços e entraves na agenda política da América Latina
13:30

[M7 | Sala 1] Avanços e entraves na agenda política da América Latina

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[Sala 2] Lançamento do Livro - Ambiente alimentar: saúde e nutrição
15:30

[Sala 2] Lançamento do Livro - Ambiente alimentar: saúde e nutrição

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[Sala 1] Encerramento do evento
17:00

[Sala 1] Encerramento do evento

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Inscrição gratuita

    Realização

    Master

    FIOCRUZ UFRJ UERJ UFSC
    UFOP UFMG

    Organização

    Grupo de Pesquisa em Pesquisa em Epidemiologia, Nutrição e Saúde Pública Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde

    Apoio

    FAPERJ CAPES